RSS
 

Лента записей по теме ‘Маркетинг’


18.06.2012, 23:34

Холодные квас и пиво — неплохой летний бизнес

Итак, лето уже в самом разгаре, и я собственно решил поделиться одним видом сезонного бизнеса, который успешно реализую уже с мая. Как можно догадаться — это торговля охлажденными квасом и пивом, а что может быть лучше, чем глоток любого из этих напитков в палящий зной?!

Собственно, что для этого нужно? А в принципе не так уж и много: несколько десятоков термокег, договор с производителями пива/кваса и торговые точки.

Сделаю небольшие пояснения по каждому пункту:

1. Термокеги: кеги вообще, и термокеги в частности, — это такие специальные устройства для транспортировки и розлива пива. Термокеги, как следует из названия — это отдельный вид кег, позволяющий сохранять температуру напитка независимо от внешней среды (своеобразные термосы для пива и кваса). Термокеги используются чаще всего для выездной (нестационарной) торговли — на стационарных точках выгоднее использовать обычные кеги и специальные проточные охладители охладители, которые доводят температуру напитка до требуемой в момент розлива пива или кваса.

Поскольку бизнес сезонный, то естественно, мной были выбраны для торговли мобильные торговые точки и, соответственно, термокеги. В принципе, производители сами предлагают брать их кеги в аренду, в том числе «бесплатную», однако залоговое обеспечение, как показывает практика — гораздо выше стоимости термокег, и реально получается дешевле купить б/у кеги и работать с ними в течение сезона, а осенью продать их обратно той компании в которой их приобретали — к примеру, купить/продать термокеги б/у можно у одного из лидеров на рынке пивного оборудования, компании Руспром. Фактически получается экономия порядка 35-40% при их покупке, а реальные затраты на кеги после их продажи поставщику составят всего 15-20%. Кроме того, при такой схеме вы застрахованы от того, что при порче термокеги пивзавод не сможет удержать из суммы залога ее завышенную стоимость.

2. Договор с производителем: в принципе, сейчас в каждом городе хватает и небольших частных пивоварен и крупных производителей, которые предлагают предпринимателям весьма выгодные условия сотрудничества при реализации их продукции. Возможно вам будет нужно провести небольшое маркетинговое исследование и выяснить предпочтения покупателей в этом продуктовом сегменте.

3. Торговые точки: это самый важный вопрос, так как в городе места для летней торговли квасом распределяются уже в марте-апреле и производится это в условиях открытого конкурса, а получить разрешение на выносную торговлю пивом практически нереально. Поэтому открываю небольшие секреты: гораздо меньше бумажной волокиты и административных преград для выносной торговли за городской чертой в местах как организованных, так и неорганизованных пляжей, а кроме того и в десятки раз дешевле, чем в городе, где конкурсная стоимость аренды за одно выносное место торговли квасом может доходить и до 100 тысяч рублей за сезон. Можно рассматривать не только пляжи, но и большие и средние поселки в удаленности до 35 км от города.

Рентабельность и размер дохода

Я открыл 14 точек выносной торговлей пивом и квасом, рентабельность в среднем как с пива, так и с кваса — одинаковая, около 45%, по объемам реализации не очень ровно — зависит от местоположения торговых точек. Квас берут исключительно в жаркие дни, пиво ежедневно, но в жаркие, конечно, больше.

Если брать средний результат, то получается в среднем 75 л на одну торговую точку в день, что составляет от 5000 до 7500 рублей, из которых доход составляет от 2000 до 3000 рублей. Продавцы у меня получают 500 рублей в день, на аренду уходит около 170 рублей в день, на логистику и транспортные расходы 180 рублей в день — все на одну торговую точку. Ну естественно налоги и сборы. Фактически чистая прибыль получается в районе 1200 рублей с одной торговой точки в день, естественно в дождливые дни торговли нет, и в среднем за месяц получается 20-22 торговых дня.

Итого, имея 14 торговых точек в мае я заработал чистыми 180 тысяч рублей, а в июне, по состоянию на 18 июня — уже больше 200 тысяч рублей. Совокупные затраты на организацию данного бизнеса составили 300-320 тысяч рублей, и которых в конце сентября возвратиться около 200 тысяч рублей за термокеги.

Вот такой вот сезонный бизнес!

 
0

Тема: Маркетинг
Автор: Босс

 

25.08.2010, 13:58

Как слабые стороны сделать сильными?

Яркий пример этому — последняя реклама чая «Нури», в которой «папа» говорит, что его «семье» нравится свежий чай, собранный в этом году… Пиздец, как в этой и подобной рекламе промывают нашим согражданам мозги!

Что касается чая — то чем он старше, тем дороже и лучше — см. Что такое настоящий чай?

Что же происходит в голове у маркетологов и креативщиков, делающих эту рекламу — то, что чай не успел пройти все стадии сушки и обработки за такой короткий срок даже дураку понятно, поэтому сделаем этот недостаток, который как бельмо на глазу — достоинством, тем более учитывая уровень образования большинства в нашей стране: «пипл схавает».

А что, недурственное послание получилось — «Мы очень спешили доставить вам аромат чая к столу прямо с плантаций, где он выращивается!». Очень круто, за одним большим исключением — это ложь, аромат чай приобретает со временем, а запах чайных плантаций так и вообще не имеет ничего общего с чайным запахом. Хавай пипл!

Так что либо учись, либо хавай за правду…

 
1

Тема: Маркетинг
Автор: Босс

 

18.07.2010, 10:32

Реклама алкоголизма, или драйв и релакс

Правда, и как в самом деле на фоне борьбы с пьянством и алкоголизмом в России можно пропускать такую рекламу:

«Драйв — это продолжение релакса, релакс — продолжения драйва» ???

Замкнутый круг, или прямая реклама пивного алкоголизма — куда только ФАС смотрит…

 
0

Тема: Маркетинг
Автор: Босс

 

09.07.2010, 15:41

Устаревают ли знания?

Среди начинающих руководителей бытует мнение, что ранее приобретенные знания и навыки имеют свойство устаревания, причем, как отмечают некоторые — сегодня они стареют быстрее, чем когда бы то ни было.

На мой взгляд с этим нельзя однозначно соглашаться, как в отношении полученных знаний, и тем более в отношении опыта и навыков.

Давайте разберемся — какие знания, которые нужны руководителю, действительно устаревают, а какие нет, и почему так происходит.

1. Правовое обеспечение бизнеса

Так уж сложилось в нашей стране, что законодательная база меняется и дополняется буквально каждый день, поэтому устаревание правовых знаний естественно, но если руководитель в теме, то он их обновляет по мере их поступления. Причем, именно обновляет и дополняет, а имеющиеся знания служат основой для их актуализации.

2. Налоговое регулирование бизнеса

Устаревание происходит по той же причине, что и в правовом обеспечении, так же меняется нормативно-правовая база. Но есть ли здесь проблема для руководителя? Здесь вообще ее нет — на каждом предприятии есть главный бухгалтер, который и должен следить за этой составляющей бизнеса. Руководитель должен доверять своему бухгалтеру и всегда иметь возможность с ним проконсультироваться по любым налоговым аспектам.

3. Финансовое обеспечение бизнеса

Наука финансового менеджмента построена на математическом обеспечении, соответственно знания не устаревают. Что же касается современных финансовых инструментов, то большинство из них имеет лишь новую форму, но не содержание. Поэтому, с одной стороны знания устаревают довольно медленно, с другой — их так много, что всегда есть чем пополнить собственный багаж. Сюда относится и риск-менеджмент, и бюджетирование, и финансовый анализ, и оценка бизнеса, и налоговая оптимизация, и … список продолжите по собственному желанию.

4. Маркетинговое обеспечение бизнеса

Это действительно, пожалуй самая развивающаяся и меняющаяся наука в настоящее время. Маркетинг — это тот двигатель, который создает спрос на товар или услуги компании в условиях конкуренции. Да, если теоретические основы маркетинга остаются незыблемы, то большинство практических знаний по ней устаревает. В особенности, это касается рекламы и сети Интернет. Без пополнения данных знаний и изучения опыта маркетинговой деятельности других компаний — далеко не «уедешь». Почерпнуть что-либо полезное из книг тоже не представляется возможным — книгоиздатели и авторы значительно отстают от тех изменений, которые произошли в науке маркетинга, да и известно, что маркетинговые идеи придумывают не авторы книг, а бизнесмены и предприниматели. И мне совершенно не интересно читать о том, что сделал какой-нибудь дядя Шмит/Голдман/Пупкин 10-30 лет назад — мне интересны современные решения и результаты. Поэтому для пополнения собственных знаний по маркетингу могу посоветовать только анализ, анализ и еще раз анализ (конкурентов, партнеров, событий, рекламы и т.д.).

5. Психология

Хороший руководитель просто обязан иметь представление о психологии и использовать хотя бы некоторые ее приемы. Говорить об устаревании каких-либо знаний здесь не приходится, а вот пополнять их обязательно нужно. Причем, обычно бывает достаточно, так называемой популярной психологи, а не научно.

6. Социология

Не знаю как вам, а мне очень помогает! К сожалению, несправедливо отнесенная вне рамки экономического обучения и обучения руководителей. Социология, как, в первую очередь, наука о самой большой системе — обществе, является незаменимым инструментом в руководстве — потому как вы лидер социальной группы (коллектива), в маркетинге — потому как вы предлагаете товары и услуги социальной группе (потребителям), в бизнесе — потому как нужно понимать социальную роль предприятия которым руководишь. Если вы еще не знакомы с этой наукой, то прочитайте хотя бы учебник по социологии для вузов — многое для себя, как для руководителя, откроете.

7. Менеджмент

А вы думали я забыл?! Вот это действительно наука, которая ни на миг не останавливает своего развития, постоянно отыскивая новые пути повышения эффективности управления. Причем вместе с наукой меняются и многие базовые принципы руководства — пусть это происходит не так часто, но это действительно происходит. Что касается опыта и навыков, то это несомненно самый важный багаж в знаниях руководителя, который никогда не устареет вне зависимости от того, являлся он положительным или нет. Ведь опыт, фактически представляет собой определенные эмпирические знания, которые следует обязательно учитывать в руководстве при любых условиях. В то же время, современные достижения в науке менеджмента не так часто применяются в практике предприятий — если компания успешно работает и ей достойно руководят, то коренных перестроек в руководстве не нужно — достаточно лишь легкой коррекции на определенных этапах ее существования: лучше действовать как медицине, по принципу «не навреди». Поэтому избыточные, регулярно обновляемые знания руководителя в данном случае — не нужны, гораздо важнее личный опыт, ведь иначе на должность топ-менеджера можно было бы претендовать сразу после получения высшего образования.

Так что же выходит? А выходит то, что большинство знаний, требующихся руководителю не устаревает, а скорее пополняется, тем более не устаревают его опыт и навыки. Нужно ли повышать руководителю собственное самообразование — конечно, нужно. Но в разумных объемах и достаточно выборочно.

Почему тем не менее считается, что знания руководителя в наши дни быстро устаревают — думаю, что это связано с интенсивным развитием современных информационных технологий и техники. В этой сфере действительно изменения происходят молниеносно — но нужны ли эти знания руководителю в обязательном порядке? Не думаю. Я лично знаю несколько успешных руководителей крупных предприятий, которые в своей жизни ни разу даже за компьютером не сидели, а также немало успешных руководителей, которые на компьютере кроме текстового редактора, интернета и электронной почты ничем не пользуются (бытовой уровень владения). Тем не менее, это не мешает им быть успешными и уважаемыми руководителями, до уровня которых новоиспеченному топ-менеджеру, со всеми его hi-tech знаниями — пахать и пахать 🙂

Не стоит забывать, что уровень знаний руководителя и специалиста отличаются по своему составу и приоритетам. Но в целом, расширение кругозора руководителя в сфере современных информационных технологий и техники — лишним не будет 🙂

 

17.06.2010, 09:59

Скидки в рекламе и жизни

Скидки скидки скидки скидки скидкиВас еще не достала реклама с постоянными скидками?

«У нас акция — теперь цены ниже на 30%!», «Внимание, распродажа — скидки 70%!», «Только сейчас — платишь за один товар, а получаешь два!», «Мега сокращение цен — скидки до 90%!»

Сидишь, смотришь рекламу по ТВ и думаешь — блин, да у нас в стране не инфляция должна быть, а дефляция, да причем так по 20-30% в месяц, как минимум! А нет — цены растут и растут, все дорожает и дорожает… Что же происходит, и главное как, если каждую неделю, каждый месяц — нам предлагают что-нибудь купить со скидкой…

Хоть я и далек от ритейла, как все происходит знаю 🙂 От традиционного понимания скидок в розничной торговле ничего нет — вас тупо разводят. Разводят тем, что можно сэкономить, хотя это не так. В рознице считают, что если не будет скидок — покупателей будет меньше: кстати, заметьте, рекламы непосредственно магазинов или розничных сетей практически нет, ведь почти все рекламируют скидки!

Как делается скидка? Продавец никогда не будет торговать в убыток себе, причем по ценам ниже, чем закупочные — даже в том случае, когда магазин закрывается и надо продать остатки (небольшая наценка все-равно остается, по закупочным ценам или ниже них — товар можно было бы вернуть поставщику). Поэтому, для того, чтобы сделать хорошую скидку, сначала нужно сделать отличную наценку — под 100% и более. Федеральная антимонопольная служба (ФАС) обращает внимание лишь на то, чтобы по бухгалтерии проходила цена реализации товара с такой наценкой — хотя бы один день. Хотя реально, все происходит только на бумаге, такой товар в момент 100% наценки даже не выставляется на витрину. Просто, если бы покупатели увидели хотя бы раз такие цены в магазине — они бы больше в него не пришли… никогда!

На следующем этапе готовится рекламная компания — скидки, скидки, скидки… И, как правило, на группу товаров, которая сразу же после запуска рекламы выставляется на витрину. Но, когда мы приходим в магазин, то видим, что цены в нем практически не отличаются от цен в других магазинах, а иногда бывают и выше. Явный обман покупателя!

Что нужно сделать? Все гениальное просто — ФАС должна законодательно установить, что скидки должны соотноситься не с бухгалтерскими бумажками, а со средними ценами по рынку, тем более, что они их и сейчас, вместе с ФСГС — мониторят!

И тогда, покупатель будет защищен, если рекламируется скидка, то он действительно может пойти в этот магазин и купить товар с реальной скидкой от средней рыночной цены.

 
1

Тема: Маркетинг
Автор: Босс

 

16.06.2010, 12:05

«Интерны» и реклама

Вчера все же дождались 21 серии классного сериала «Интерны». Мне вообще, многое из того, что делает НТВ — очень нравится! А Иван Охлобыстин — это вообще человечище, сыграл в этом сериале просто изумительно!

Огорчила лишь реклама китайских автомобилей, как спонсора этого сериала… Блин, ну неужели на такой рейтинговый и, уже ставшего культовым, сериал — не нашлось более хорошего спонсора??? Что-то ТНТ продешевил…

 
0

Тема: Маркетинг
Автор: Босс

 

10.06.2010, 11:38

Неадекватное сравнение

То, что реклама порой нелогична, знает каждый, а вот то, что она использует психологические методы псевдологики — догадаются единицы. Выражается она в неадекватном сравнении различных явлений.

Так, в рекламном видеоролике средства для смягчения водопроводной воды Калгон (Calgon), проводится сопоставление аналогичного дешевого средства с половиной защитного велосипедного шлема. Основным посылом потребителю является текст, озвучивающий, что мать не отправит ребенка кататься на велосипеде лишь в половине велосипедного шлема.

Вроде все логично — дорогой лучше дешевого, Калгон лучше обычного. Но заставляют нас так подумать используя прием псевдологики — вы когда нибудь видели половину велосипедного шлема??? А ведь шлемы тоже сегментируются по ценовым категориям, качеству, ударопрочности и прочему? Так почему в рекламе говорится о половине шлема?

Ответ очень прост: потому что в природе вещей нет такого явления, как «половина велосипедного шлема», и всегда, в любом случае, отправляете ли вы ребенка кататься на велосипеде в шлеме или без него — вы ответите НЕТ! Просто потому, что другого ответа быть не может! Соответственно, такая психологическая реклама, на уровне подсознания делает выбор за вас…

А вообще Калгон — дорогое дерьмо, от которого у детей аллергия! Используйте качественные стиральные порошки или добавляйте для смягчения воды лимонную кислоту 🙂

 
0

Тема: Маркетинг
Автор: Босс

 

31.05.2010, 21:00

Вологодские коровы не участвуют в корридах…

Может видели такую рекламу мороженного «Айсберри»?

Опять полный дебилизм и необразованность креативщика… Ну да ладно, я могу понять тупость и малообразованность того, кто писал сценарий и снимал эту самую хуйню – кто только туда не лезет. Но вот кто из топ-менеджеров эту рекламу пропустил?! Куда руководители отдела маркетинга смотрят? Или такие же неучи?

Да НИКАКИЕ коровы в корриде не участвуют! В корриде участвуют быки! И только иберийской породы! А не какое-то фуфло из Вологды!

 

31.05.2010, 09:16

Пока не течет :)

Не знаю как вам, но мне нравятся кетчупы «Балтимор».
А вот реклама огорчает — вместо того, чтобы как раньше рекламировать достоинства продукции, какой-то рудиментный рекламный сценарист в группе с такими же креативщиками заделали рекламный ролик в котором главным посылом потребителям было то, что можно сделать много всякой ерунды, «пока (не) течет мой любимый кетчуп».

А это наверно будет продолжением креативной линии:

Я могу подоить коня, — пока течет мой любимый кетчуп!
Я могу слетать в Тайгу, — пока течет мой любимый кетчуп!
Я могу достать луну, — пока течет мой любимый кетчуп!
Я могу написать хуйню, — пока течет мой любимый кетчуп!
Я могу написать роман, — пока течет мой любимый кетчуп!
Я могу завести роман, — пока течет мой любимый кетчуп!
Я могу снять носки, — пока течет мой любимый кетчуп!
Я могу убить жену, — пока течет мой любимый кетчуп!
Я могу достать всех вас, — пока течет мой любимый кетчуп!


Я могу родиться, вырасти, пойти в школу, закончить институт, отслужить в армии, жениться, воспитать детей, состариться, заболеть смертельной болезнью и умереть, — пока течет мой любимый кетчуп!

Дебильная реклама, дебильный слоган, дебильный режиссер, дебильный сценарист!